「日本の長寿村・短命村―緑黄野菜・海藻・大豆の食習慣が決める」近藤正二 (著) 荻原弘道(付帯報告と解説)(サンロード出版 1991年4月新版)
1935年から36年間にわたって、日本全国の長寿村・短命村を聞き取り調査したうえで行われた講演を基にまとめられた読みやすい本。食事の影響、当時の人々の暮らしや、人体を鍛える大切などがわかる。
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三重県の南伊勢町の地 ...
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